Ferienprogramm: Bäckerei Mack

Am 29.08.2024 durften wir mit einer Gruppe von Kindern und Jugendlichen hinter die Kulissen der überregional bekannten Bäckerei schauen. Bei einer kurzen Einführung vorab lernten wir ein paar interessante Fakten über die Gründer und die Geschichte des Familienunternehmens kennen. Dabei durften sich alle mit Getränken, Butterbrezeln und Croissants stärken. Anschließend schlüpften wir in Mantel, Haube und Überziehschuhe und machten uns auf den Weg zum Herzstück der Bäckerei: die Backstube.

Im laufenden Betrieb mischten wir uns unter die Bäcker und durften erst Brötchen machen und uns dann an Hefezöpfchen versuchen. Das war gar nicht so einfach, hat dann aber doch bei allen prima geklappt.

Während diese gebacken wurden, schauten wir uns weiter um und bekamen dabei u.a. die großen Öfen, den Gärraum und das Tiefkühllager gezeigt. Im Anschluss durfte jeder sein Gebäck mit nach Hause nehmen.

Es ist einfach beeindruckend, was hier Tag für Tag geleistet wird, damit wir morgens ein leckeres Frühstück kaufen können!

Vielen Dank an das Team der Handwerksbäckerei Mack.